英文名 Sodium nitrite
别 称 亚硝酸钠工业级)
化学式 NaNO₂
化学性质 亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐
用途
色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。
亚硝酸钠的用途与危害
重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。
丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂；钢材缓蚀剂；化物中毒的解毒剂，实验室分
析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。
| 品名: | 亚硝酸钠 |
|---|---|
| 用途: | 主要用于染料、医药、印染、漂白等方面；由于其具有增色、抑菌防腐作用，多用于熟肉食品的发色添加剂。 |
| 别名 | 亚钠;亚硝酸钠(食品级) |